詹姆士出走料理以尋找詹姆士私廚菜單為節目主軸，為了尋找記憶中的美味料理，詹姆士將帶領大家探索市場，品嘗在地美味、尋訪料理達人。並在節目中展現特殊食材的處理方式、嘗試新的醬料或是新的料理作法，製作創意料理料理教學，最後在節目片尾時作出一道詹姆士創意料理。
結合人與科技的電視作品觸動人心，年度矚目盛事《萬千星輝頒獎典禮2025》以「貪新·不忘舊」為主題，藉獎項表揚台前幕後團隊的堅持、專業與信任。星光匯聚澳門大型度假村，2026年1月4日晚上8時直播見證各大獎項的誕生！本屆盛會頒發「最佳劇集」、「最佳男、女主角」、「最佳男、女配角」、「最佳男、女主持」、「飛躍進步男、女藝員」等焦點獎項，同時也會揭曉四個「大灣區TVB最喜愛」殊榮，榮耀加冕時刻全城期待！
